ありのままを超える、農産加工品の常識を打ち破る。「Wコールド製法」が世界を変える。

「Wコールド製法」W Cold manufacturing method

妥協、諦め、不安の声が生産者の皆さんや、
農業関係者の方々から聞こえてきます。
その言葉は日本農業を取り巻く、
厳しい現状なのかもしれない。
でも、そんな時代だからこそ、
今、あなたが⼤切に育てている
野菜や果物を⼿にとり、
もう⼀度、
じっくり味わって欲しいのです。
きっとそれは…
瑞々しさに溢れ、最⾼に美味いはずです。
私たちは、皆さんが⼤切に育てあげた
「ありのままの宝物」を、
⽇本中、いや世界中の⼈々に届けるために
「Wコールド製法」による、
究極のオーガニックドリンクをつくりました。
“さぁ、⽇本全国の野菜や果物を飲もう”。
その⼀杯にはきっと、
⽇本の農業のミライが詰まっています。

What's 国内初! 他社には真似できない革新的な加工方法! コールド製法 W Cold manufacturing method 特許出願中

搾りたてのフレッシュな味や香り、貴重な栄養素をそのまま密封
農産品本来がもつ魅力を、あますところなく維持できる新製法!
市場や消費者の高いニーズに応える「Wコールド製法」

搾汁抽出方法

コールドプレス搾汁

搾汁時の熱の発生を27℃以下に抑えて、やさしくプレスして押し出す搾汁抽出方法。味や風味、色素、栄養素が熱で壊されないため、高い栄養価とフレッシュな食感が特徴です。原料本来の魅力を最大限に引き出す搾汁方法として世界でも注目されています。

殺菌処理方法

超高圧HPP殺菌

低温高圧殺菌処理方法(High Pressure Processing)。600Mph という超高圧により、風味や栄養素等を壊さずに微生物やカビ等を不活性化する殺菌技術。FDA(アメリカ食品医薬品局)も認可しており、既に海外では、大手コーヒーブランドが商品化している。

「Wコールド製法」5つの魅力

究極のオーガニック加工品

添加物(香料、甘味料、保存料等)を一切使用せず、原料そのままの天然成分をそのまま使った、究極のオーガニック加工品です。

栄養素の劣化が最小限

一貫した低温非加熱製法のため、ビタミンC やアミノ酸などの熱に弱い天然の栄養素が壊れずにそのまま詰まっています。

素材そのままの
フレッシュな風味

従来のジュースとは全く違う、素材そのままの甘味や酸味、風味を実現。リアルなフレッシュ感が特徴です。

素材本来の色合い

熱で色素が壊されていないため、搾汁直後の鮮やかな発色を保つことができます。

流通に適した保存期間

冷蔵で最大50日、開封後5 日間の保存が可能なので、様々な流通や小売り環境に対応しています。(検査機関によって実証済み)

保存方法/10℃以下で要冷蔵

賞味期限/最大50日間保存可能(開封後10日以内)の検査結果が出ていますが、使用原料や商品によっては条件を変更することがございます。

天然の原料のみをそのまま使用した非調整の加工品なので、季節や生育環境により、
ロット毎の栄養成分や色、味、香りが若干かわることがあります。

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Lineup!

「Wコールド製法」の商品ラインナップ

サプリメント青汁

生絞り小麦若葉「MOEGI」

大麦若葉やケールを原料とした従来の青汁ではなく、ビタミンやアミノ酸などをより豊富に含んだ女性向けの国産小麦若葉搾汁液です。しかも粉末状ではなく「Wコード製法」による生絞りジュースのため、非常に栄養価が高く、高付加価値の国産オーガニックサプリメントです。

「MOEGI」の詳細はコチラ

機能性天然ドリンク

国産コールドプレスジュース

「Wコード製法」によるコールドプレスジュース。加熱も冷凍もしていないため栄養素や風味が損なわれません。。国内の栄養価の高い野菜や果物をミックスすることで、高機能な高付加価値ドリンクとして広く展開します。また、独自の原料やレシピでOEM・PBとしての共同開発も可能です。

最高級天然ジュース

プレミアム
フルーツジュース

年2回(春夏・秋冬)各3本のセット。日本を代表する国内のプレミアムフルーツを使用した最高級ジュースです。プレミアム産品の優位性を最大限活かす「Wコールド製法」を用いて、国内外に向けて数量限定の予約販売で展開します。

非加熱国産ドレッシング

プレミアム
国産コールドプレス
ドレッシング 

「Wコールド製法」を用いた日本初の非加熱ドレッシング。原料本来の味や香りをそのまま生かしたプレミアムドレッシングとしてご提案。様々な農産品を原料にでき、ドレッシングが主役のサラダとして他製品との差別化を図ります。また、独自の原料やレシピをでOEM・PB開発も可能です。

オリジナル製品開発について

日本の農業のミライを
「Wコールド製法」で一緒に変えよう!

弊社では生産者様のオリジナル原料やレシピでOEM・PBの受託生産を行っています。商品の企画から試作、開発、製造、容器・パッケージ開発、販売サポートまで、柔軟で迅速にかつ確実にサポートさせて頂きます。自社オリジナルのジュース、機能性ドリンク、ドレッシング等のご検討、OEM(受託製造)・PB製造、加工をお考えのお客様はお気軽にお問い合わせ下さい。

オリジナル製品開発STEP
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企業理念

生産から販売までをワンストップで実現。
「農業の6次産業化」はさらなる高みへ。

高付加価値、プロダクト開発 ロングセラー、ブランディング 新規ファン獲得、販売ルート 6次産業化NEWモデル
 農作物(1次産業)を活用して、加工(2次産業)や流通・販売(3次産業)を行う「農業の6次産業化」が進んでいます。しかしながら、製造や販売のノウハウのない農家の皆さんが全ての行程に取り組むにはハードルが高く、2次、3次のフィールドで各業者と連携を図ろうとしても「生産者の想い」が共有されない、商品化、販路開拓へつながらないというジレンマを抱えているのが実情です。そこで私たち「グランゲート」では。6次産業化の全てのプロセスにおいてプロフェッショナルなメンバーが集い、プロジェクトチームを結成。生産から販売までをワンストップで手がけるスキームを確立しました。高付加価値のプロダクト開発、ロングセラーにつながるブランディング、新規の販売ルートなどを構築することで、食品、美容・健康業界を中心に、ハイクオリティかつ、ワン&オンリーの商品をお届けします。

事業紹介

国産ブランドの「未来」を世界へ届ける
グランゲートのソリューション

国内初!「Wコールド製法©」

“ありのまま”を超える、「Wコールド製法」

農産加工品の常識を打ち破る「Wコールド製法」。熱をかけずプレスして押し出す搾汁抽出する「コールドプレス搾汁」と600Mphという超高圧により、一般生菌や大腸菌等を不活性化する殺菌技術「超高圧HPP殺菌」により新鮮で栄養価をたもった加工品を実現。

純国産生搾りウィートグラス「moegi」

美しさと健康を届ける、小麦若葉のチカラ

「地球上で最もデトックス効果の高い食物」と言われる小麦若葉。現在、国内の小麦若葉商品のほとんどがパウダー商品の中、「moegi」は小麦若葉をフレッシュな状態で搾汁する生搾り製法を採用。クロロフィル、ミネラルやビタミン等の主要栄養素を破壊せずに搾汁した純国産完全オーガニックドリンク。

大分県産小麦

大分県産の安心・安全な小麦加工品を世界へ

宇佐市安心院の広大な畑で育った「小麦」を使用した超強力小麦粉など、大分県産の小麦ブランドを契約農家の方々とともに商品化。ピュアウィートシリーズとしてブランディングを図っています。

GrandCafe グランカフェ

「あたらしい6次産業化」のアンテナショップ

大分県産食材を愉しめるカフェレストラン。ピュアウィートシリーズのアンテナショップ、大分県産小麦のPRコーナー、新商品の試飲、試用イベント、商談会なども企画しています。

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